豚肉
(神奈川県産はまぶた/白モツ/ねぎま串)
数ある飼料メーカーの中でも、食肉の取り扱いはトップクラスを誇ります。
お客様のニーズに合わせて、飼料・生産・品種といった食肉商品を構成する様々な要素の最適な組み合わせを見つけ出し、ご満足いただける商品・サービスをご提供いたします。
その中でも、豚用飼料の販売シェアトップである特長を活かして、国産豚肉を中心に未だ市場にない商品の開発に力を入れています。
神奈川県産はまぶた
神奈川県横浜市でのびのびと育った「はまぶた」は肉質のしまりがよく、しっとりとした風味のある脂肪が特長です。飼料・種豚・環境の3つのこだわりが美味しさの秘訣です。
はまぶたの美味しさの秘密は、なんと言ってもその「さし」にあります。旨味のあるあっさりとした脂が口の中でとろけ、その柔らかなお肉は焼いても縮みが少なく嫌な臭みもありません。
特長・こだわり
1飼料
特製リキッド飼料で嗜好性がよく、肉に食欲をそそる「さし」が入ります。
- 1主にパン、大豆粕、チーズをベースとして、肉質がよくなる原料を使用しています。
- 2リキットフィーディングの採用で年間通して食欲旺盛に。
2種豚
繁殖性に優れたランドレース・大ヨークシャーを雌系に、肉質を重視したデュロックを止め雄としています。
3快適な環境
好きな時に水浴びをしながらのびのび育てます。
4肉質
脂肪はオレイン酸が多く、口の中でとろけます。
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