お客様紹介

フィード・ワンの配合飼料や資材、技術サービスをご利用いただいているお客様をご紹介します。

お客様インタビュー

長崎県西海市で丹精込めて作る、
おもわず笑顔がこぼれる最高に美味しい豚肉

日本の西端にある西彼杵半島に位置する西海市。
高い空、青く澄んだ海、西海の島々を少し茜色に染める美しい夕焼け。
西海産業様はその郊外に豚舎を構えている。

養豚産出額が長崎県内第1位の西海市において、母豚800頭の大規模な養豚一貫経営。
豚舎は空調がコンピュータ制御されたウィンドレス豚舎の導入やLED照明への更新等最新技術の導入と徹底した管理で高品質な豚肉生産を実施。

更に地域での定期的な情報交換等により生産性向上が図られ、母豚1頭当たりの肉豚出荷頭数は全国でもトップレベル。

「成績を上げて利益を上げ、1日1日を大事にして、出来る範囲で前進することが大事。従業員も取引先もみんな家族なのだから、共に栄えなければならない。」
山﨑社長は優しい笑顔でそう語ってくれた。

肉豚生産の他、種豚の育種を行っており、同社は昭和47年に農業法人の先駆けとして設立され、豚群管理能力検定システム等による種豚を自家生産。

取り扱っている品種は「ハイポー」。
「Hybrid pork ハイブリッドポーク」から名づけられたハイポ―は種豚として活躍し、閉鎖農場化と、食肉検査結果を基にした適切なワクチネーションによって、豚の改良促進と防疫強化を実現。

健康でおいしい豚肉の生産に貢献している。

「農場成績を向上させることで従業員の作業効率が向上し、また飼育スペースを広げることが出来るため豚にとっても過ごしやすい環境になる。」
山﨑専務は農場成績の向上だけでなく、職場環境の更なる向上とアニマルウェルフェアへの取り組みに余念がない。

雇用では丁寧で細やかな作業が向いている女性を積極的に採用し、地元の女性雇用の創出に貢献。

また、堆肥については地域内外へ良質な堆肥を流通。
西海市特産の「ゆで干し大根」を育てる堆肥にも使われている。

食肉については、こだわりの飼料選定による「西海豚」のブランドで大手スーパー「エレナ」において銘柄販売し、消費者との交流も実施。

「北九州フィードワン販売は傍らに笑顔でいつもいてくれる。今後も良質な飼料と情報の提供をお願いしたい。」

西海産業様は西海市の自然豊かな環境の中で優しくも力強く未来を見据えている。
北九州フィードワン販売は今後も西海産業様と強く結ばれた絆で歩んでいく。

牛肉本来の旨味を味わってほしい。
循環型農業を行うことで安全・安心を追求したい。

六郷満山文化ゆかりの史跡をはじめ、海・山・里の要素と歴史や自然などの地域資源が豊富にある豊後高田市。大分県の中で肥育牛の頭数は豊後高田市が一番多い。真玉キャトルファーム様はその郊外に牛舎を構えている。

肉牛飼養頭数が900頭。その種類は和牛・F1で、恵まれた環境の中で健やかに牛が育っている。

第55回大分県農業賞特別賞を受賞。長年の安定した経営実績、市内のもう1つの牧場と協力して立ち上げた独自のブランド「豊後・米仕上牛（ぶんご・こめしあげぎゅう）」による販売力強化の取り組み、耕畜連携による地域貢献、労働環境の整備などが総合的に評価され受賞された。

豊後・米仕上牛は、霜降りがたくさん入る黒毛和牛種に、赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成することで霜降りの脂のおいしさや芳醇な香りと、赤身の牛本来のうま味を味わえる牛肉に仕上っている。

お米を加えた飼料を与えることで上質なうま味成分であるオレイン酸が豊富に含まれているため、悪玉コレステロールの減少や美肌効果も期待されている。

飼料に使用する飼料用米は、耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな水田を活用して作られており、循環型農業を実現している。

「豊後・米仕上牛は地元の学校給食、焼肉店に供給している。地元の人に味わってもらい地域貢献したい。質の高い飼料を今後も供給してもらいたい」のびのびと育つ牛の前で、桑原社長は柔和で優しい表情で語ってくれた。

「更に美味しさを追求して最高に美味しい牛肉にしたい。今後は更に規模拡大して取り組んでいきたい。」桑原専務は力強く語ってくれた。

その眼差しは既に未来を見ている。真玉キャトルファーム様の益々のご発展に目が離せない。

北九州フィードワン販売は今後も真玉キャトルファーム様と強く結ばれた絆で歩んでいく。